لقد مرت... 8 سنوات منذ أن ابتكرنا أول موتشي. منذ ذلك اليوم لم نتوقف عن التحسن.
لماذا نوكو
نوكو نحن جواندا وبابلو ويولاندا، وهذه قصة كيف ولد مشروعنا. نحن نحب السفر واكتشاف الثقافات من خلال طعامهم. في إحدى تلك الرحلات، في اليابان خلال صيف عام 2017، جربنا موتشي لأول مرة. فاجأنا قوامه ونكهته ووقعنا في الحب على الفور. منذ ذلك الحين، كنا نتجول في طوكيو بحثًا عن المزيد من الموتشي ونجرب الإصدارات التقليدية والحديثة، مثل تشيز كيك، والتي ستصبح بعد سنوات نوكو الأكثر مبيعًا لدينا.
عند العودة إلى المنزل، حاولنا العثور على موتشيس ينقل نفس السحر، لكن لم ينجح أي منهم. لذلك في كل رحلة - الصين وكمبوديا وتايلاند وفيتنام - نستمر في البحث عنها. حتى في هانوي، بجوار بحيرة هوان كيم، ظهرت الفكرة الكبيرة: ماذا لو كنا نحن من نأخذ هذه التجربة إلى المنزل؟
هذه هي الطريقة التي ولدت بها نوكو: الموتشي الذين يسعون إلى إيقاظ في كل لدغة نفس الفرح والفضول اللذين شعرنا بهما في المرة الأولى. رحلة صغيرة نشاركها معك الآن بكل الحماس في العالم. نأمل أن تستمتع بها بقدر ما نستمتع بها!
